La cour d’entrée, encadrée par d’importants communs, est composée de carrés et de losanges de buis plantés de lavandes, de rosiers roses et blancs.
Les jardins à la française sont constitués de terrasses. Sur la première, un jardin de buis de 2 300 m2 est orné d’une dentelle de 25 000 pieds régulièrement taillés. Une paire de bronze représentant Diane et Apollon encadre cette terrasse. En contrebas, le jardin des topiaires est organisé sur un tracé géométrique axé sur la fontaine aux Ammanatti, décorée de naïades de Jean de Bologne. Ces dernières avaient été réalisées pour la fontaine de Neptune à Florence. Autour de cette fontaine, des ifs sont taillés en « carafes ».
La perspective se prolonge dans le parc, au-delà du haha (petit mur de pierre), vers un grand bassin qui parachève la composition. De là, la promenade mène à une petite folie, la « tour des demoiselles ».
Près de la serre, le jardin sud, dominant le bocage du Charolais-Brionnais, est occupé par une roseraie (riche de 1300 rosiers dans les tons pastels) à laquelle on accède par une promenade bordée de rosiers sur tige. De forme elliptique, cette roseraie est centrée sur un ancien bassin d’arrosage en forme de poisson qui est orné de jets d’eau et de « putti » que l’on doit à Jean de Bologne.