Bien qu’ayant souffert de nombreuses tempêtes, entre autres celles de 1989,1999 et 2004, le parc présente d’importantes prairies et parterres bordés par un boisement de 10 hectares environ offrant de très baux arbres séculaires aux fûts impressionnants, hauts et droits, qui forment un écrin de verdure pour le château, et dont la lisière est animée de bosquets d’arbres d’ornement.
De nombreuses allées sinueuses parcourent le parc et coexistent avec les principales allées rectilignes en perspective du parc régulier du XVIIIe. L’entrée du domaine se fait au Nord par une grande grille bordée à main gauche par les communs du XVIIIeorganisés autour d’une cour engazonnée en forme de U et à main gauche par de grandes pelouses plantées d’arbres et de haies taillées. Au centre un grand parterre circulaire est bordé d’une allée qui mène au château.
Au sud de la demeure se dessine un grand parterre ovoïde planté d’arbres et bordé d’une allée. A l’ouest du château se situe la chapelle consacrée en 1827, entourée de nombreux arbres et plus au sud se trouve le « Pavillon Henry IV » qui sert à l’accueil des visiteurs, et la roseraie créée en 2003 à la place de l’ancien potager devenu prairie au fil du temps.
Le tracé de la roseraie d’inspiration médiévale s’accorde avec le cadre de Rambures, sans le dénaturer, et reprend les symboles forts du Moyen-Âge comme les carrés, les croix, les oppositions deux à deux qui représentent les éléments primordiaux : le sec, le chaud, le froid et l’humide. Cette roseraie close sur trois côtés de hauts murs de brique et d’une haie taillée, est divisée en deux parties : le jardin de roses constitué de massifs géométriques, bordurés de bois, tel un labyrinthe de senteurs et de couleurs ; le jardin des simples au tracé géométrique basé sur des carrés, là aussi bordurés de bois, constituant un damier où l’on retrouve des plantes utilitaires : condimentaires, aromatiques, médicinales, tinctoriales ainsi que des pommiers tiges ou palissés. Pommiers tiges que l’on retrouve également de l’autre côté du mur de brique, dans le verger conservatoire de variétés anciennes à cidre dont la fameuse Rambour.

Vidéo : https://www.youtube.com/watch?v=DyILoi-km9g