Rêve d’un enfant du pays, les anciennes carrières datant du Moyen-Âge se sont transformées peu à peu en un écrin de verdure, paradoxale oasis posée sur les roches volcaniques. Dans ce lieu de contraste, le promeneur passe de la pierre naturelle aux fleurs libres et odorantes, à l’ombrage frais et intime des pins, amandiers, azéroliers, saules, et oliviers, à l’exotisme des lotus ou des palmiers et à la tranquillité rafraîchissante du bord de l’eau.
Quatre plans d’eau participent à l’effet saisissant de ce jardin paysager qui occupe 4ha et se déploie sur plusieurs niveaux. Pourtant, sur le chemin du retour, si les traits du jardin se fondent sous un voile de brume, le rêve n’a rien d’un mirage. Une halte estivale de fraîcheur sous le signe de la magie et de la sérénité. Ce jardin appartient au réseau « Sites d’exception en Languedoc » (www.sitesdexception.fr)