Le prieuré de Longpré est édifié en 1180, sous le règne du Roi Philippe Auguste, par Aliènor, comtesse du Vermandois, qui y implante un monastère de Fontevristes. Cet ordre religieux, issu des Bénédictins, dont l’abbaye mère est située près de Saumur, est un ordre mixte qui réunit le plus souvent des hommes et des femmes. Longpré n’accueille cependant que des moniales, filles des seigneurs de la région. Elles portent la robe et le voile noir des bénédictines et la communauté est dirigée par une Prieure.L’ensemble architectural est modifié à plusieurs reprises pour tenir compte des besoins de ses occupants et à la suite de destructions causées par le feu et des inondations. Longpré reste un monastère jusqu’à la Révolution Française.En 1791, le Prieuré est vendu et transformé en ferme. Les moniales sont chassés et les biens religieux transférés dans les églises des villages d’Haramont et de Largny. A la suite d’un nouvel incendie en 1946, l’exploitation en ferme est progressivement abandonnée. Il faut attendre 1994 pour que la restauration complète du lieu redonne tout son éclat à ce monastère.