1942 : Le Parc Philippe Perrocheau. Ce nom est celui de l’ancien maire qui légua en 1942 son pavillon, devenu la Mairie, et la propriété attenante (1ha) qui devint un parc public "à la française" à entrée gratuite pour une soixantaine d’année.
1994 : l’Olfactorium. De plus en plus visité, le parc devient l’Olfactorium en prenant pour thème principal les plantes à parfums et odorantes. Ses objectifs sont de permettre de découvrir la richesse de la végétation et des plantes odoriférantes. Ce parc devient aussi le théâtre d’expositions, d’animations et de spectacles pyrotechniques sonorisés.
1998 : le Jardin des Olfacties. Tout en s’agrandissant, la démarche qualitative du parc se poursuit. Ce développement nécessite néanmoins une mise en forme touristique. En effet, Coex est une petite commune de 2 500 habitants qui ne peut financièrement assurer ce développement et maintenir les visites gratuites pour déjà plusieurs milliers de visiteurs. En devenant payant, il faut donc offrir une qualité d’accueil et d’intérêt pour les visiteurs. Le jardin s’enrichit donc de la Vallée des Aulnes et de la Vallée Tropicale en 1999.
En 2001, un jardin de curé naît sur 1 ha.
Des expositions et des animations sont renouvellées chaque année. 35 000 à 40 000 personnes visitent des lors ce site chaque année.