Situés en Auvergne à 15 km au sud de Clermont Ferrand, au pied du célèbre plateau de Gergovie, les jardins de la Batisse ont été créés au XVIIIe siècle. Classés et restaurés en 1998, ces jardins doivent leur attrait à leur situation au creux d’un vallon, en bordure de l’Auzon où, sur l’influence de Le Nôtre, ils entourent avec classicisme et grâce la belle demeure.
Un étude historique des jardins a été menée principalement à travers l’examen de documents graphiques originaux du XVIIIe siècle, figurant par le biais d’un vaste plan d’ensemble et de planches aquarellées individuelles, représentant l’ensemble du domaine de La Batisse. Ce plan d’ensemble, attribué à Jean-Baptiste Girard de Chasteauneuf, atteint les dimensions impressionantes de 7,75 mètres de long pour 1,80 mètres de hauteur ; il s’agit d’un lavis sur chassis, aquarellé sur papier toilé verni, représentant l’ensembe de l’ordonnancement prévu des jardins et du domaine tout entier. Ce plan, classé parmi les Monument Historique en 1958, a été restauré en 1991.
Habitée par la même famille depuis 300 ans, cette demeure (XIIIe siècle - XVIIIe siècle), a progressivement quitté son caractère défensif médiéval, pour devenir un château de plaisance, entouré de jardins élégants reflet d'un certain art de vivre.