Installé sur un bastion des fortifications de Vauban dominant le monument aux morts, le jardin botanique est aménagé sur une ancienne bâtisse qui servait d’abri pour les vaches paissant dans les douves.
A la fin des années 90, le service des Espaces Verts décide de transformer ce lieu envahit par les ronces en jardin. Ce chantier a été réalisé entièrement en régie. Les cheminements sont créés avec des matériaux de récupération (pavés, traverses de chemin de fer, dallage). Le jardin dessiné en terrasses transporte de pays en pays, par des variétés telles que l’albizzia, l’agapanthe, le cyccas (fougère préhistorique), les sauges du Mexique. La collection de vivaces a été plantée en collaboration avec un groupement de producteurs de plantes vivaces Rocflor.
De partout, jaillissent des fleurs, associées non par famille, comme dans tout jardin botanique traditionnel, mais par couleurs ou par senteurs. Un millier de taxons (plantes distinctes en genres, espèces ou variétés) s’y bousculent.