Situé à la frontière de la Savoie et du Dauphiné, le château du Touvet dresse sa fière silhouette dans un écrin de montagnes alpines. Château emblématique du Dauphiné, il doit sa renommée à ses jardins exceptionnels, aménagés au coeur du 18èmesiècle. L’accès aux jardins se fait par deux majestueuses allées d’arbres centenaires qui conduisent à la cour d’honneur où se détache, en surplomb du château, un spectaculaire escalier d’eau À l'italienne. Cet escalier d’eau est un chef-d’oeuvre de l’architecture de jardin, unique en France. Il est alimenté par les eaux vives d’un torrent de montagne et une profusion de sources mises en réserve puis conduites en une succession de bassins et fontaines. L’eau se distribue de haut en bas par simple écoulement gravitaire, à travers un important réseau hydraulique de conduites en pierre. La composition des jardins est rigoureuse, longues terrasses qui s’étirent jusqu’à disparaitre dans le paysage, régularité des alignements d’ifs taillés et symétrie des parterres de broderies de buis déroulant leurs motifs ornementaux sur fond de calcaire blanc. Ces jardins savamment mis en scène, ne dévoilent que progressivement leurs attraits. Le visiteur ne découvrira l’oeuvre entière qu’après avoir atteint le sommet de l’escalier d’eau. La partie supérieure des jardins offre de belles transitions vers des espaces plus naturels, sous-bois jardiné, prairie champêtre, noyeraie, verger. Elle contraste avec le charme du jardin clos de la comtesse, adossé à la façade sud du château et du jardin de roses qui borde le potager.
Autre élément décoratif : escalier d’eau à l'italienne et son réseau hydraulique de 1750, jardins en terrasse, fontaine