La visite du parc est un voyage à travers les siècles, un voyage dans le temps du Moyen-Âge au XIXe siècle. De l’époque médiévale, vous pouvez voir :
- un potager médiéval et ses carrés de culture en élévation ;
- un jardin des simples regroupant plantes aromatiques et médicinales ;
- le jardin d’agrément avec un préau, un jardin clos et un jardin bouquetier.
Au XVIIe siècle, le château est la propriété de Melchior Mitte de Chevrières, ministre, ambassadeur des rois Louis XIII et Louis XIV. C’est à lui que l’on doit la création du parc. Influencé par ces voyages, il s’inspire des jardins de Shakespeare en créant un de ces pré-jardins à l’anglaise, paysagers des XVIIIe et XIXe siècle. Le XVIIIe siècle est représenté par une allée de charmilles avec plantation de la majorité des arbres et arbustes. Le XIXe siècle, avec sa plantation de bambous, reflète tout à fait l’engouement pour l’Asie, après la première participation du Japon à l’exposition universelle de 1867 à Paris.