Le jardin des Secrets : le potager du XIXe siècle a été partiellement restitué ces dernières années sous le nom de « Jardins des Secrets ». Ce jardin renoue avec le quotidien de la famille Biencourt. Il fournit des fleurs coupées pour confectionner les bouquets du château, dont plusieurs variétés de dahlia. Il produit aussi un large éventail de légumes anciens caractéristiques de la région Centre, comme la sucrine du Berry, le haricot barangeonnier, le haricot contesse de Chambord, le haricot flageolet de Touraine, la rutabaga jaune de Saint-Marc ou encore le melon sucrin de Touraine. Le jardin des Secrets s'applique à conserver ces légumes rares, dont certains sont en voie de disparition. Dans un souci de valorisation du patrimoine naturel et de restauration des pratiques agricoles du XIXème siècle, l'exploitation du Jardin des secrets s'effectue de façon intégralement écologique. Les produits phytosanitaires y sont absolument proscrits au profit de solutions biologiques. Les jardiniers pratiquent notamment les cultures associées qui consistent à mettre en association volontaire différentes variétés de plantes afin de favoriser les échanges bénéfiques et de protéger des maladies ou des parasites. L'exploitation du jardin s'inscrit également une gestion éco-responsable, entre autre par la récupération des eaux de pluie pour l'arrosage des plantes et par la collecte des déchets organiques de plusieurs restaurants du village pour produire du compost.