La maison du prieur Ronsard abrite un jardin où la rose est omniprésente, sous toutes ses formes, dans tous ses éclats. Huit espaces indépendants présentent l’art du jardinage du Moyen-Age et de la Renaissance. Les jardins du prieuré sont des créations contemporaines qui associent le profane au sacré, ils s’inspirent à la fois des jardins du Moyen-Age et de la Renaissance.
Constitués de huit espaces indépendants, la rose est l’élément qui les relie et se veut un hommage à Pierre de Ronsard. Avant la floraison des rosiers, vous pourrez y admirer les iris de collection qui fleurissent de mars à juin. Le jardin rose est planté de massifs de rosiers ourlés de buis sur un fond de pelouse entourant un buis quatre fois centenaire. Le jardin des fleurs coupées composé de mufliers, lys, tulipes et dahlias suivant les saisons jouxte le jardin Francis Poulenc, aux géométries plus raffinées. Protégés par une charmille, des massifs de fleurs de saison sont soulignés de bordures de buis et mettent en valeur des rosiers pleureurs et les rosiers tiges.
De l’autre côté des bâtiments, le jardin Androuet du Cerceau s’inspire quant à lui des motifs dessinés au XVIe siècle par le célèbre architecte. Ses massifs en broderie sont garnis de rosiers aux teintes pastel. Clos d’un mur orné d’une haie de rosiers, son parterre de vivaces est de couleur bleu et rose. Le jardin des velours est une grande pelouse plantée d’un alignement de fruitiers-tiges et de fruitiers-palmettes accompagnant une pergola. Celle-ci soutient des rosiers grimpants et arbustifs, mêlés de treilles et de cytises. Sur le mur du fond s’entrelacent rosiers et vignes. Le jardin du cloître dont le pourtour est souligné de lavandes bleues, le potager avec ses nourritures terrestres et le verger dont les arbres sont taillés en cônes terminent la visite d’un lieu richement entretenu.