Les établissements Onillon sont créés en 1889 par Gustave Onillon dans le quartier maraîcher et horticole de Saint Léonard à Angers. La gestion de l’entreprise est ensuite reprise par son fils, Gustave Benjamin Onillon, qui s’associe lui-même avec son fils, Gustave, à partir des années 1950. Dans l’entre-deux-guerres, la culture des camélias, des clématites et des arbres fruitiers se développe et devient une spécialité des pépinières Onillon ; la culture des roses et des hortensias s’y ajoute après guerre. En 1960 la mairie d’Angers décide d’exproprier les cultivateurs de Saint Léonard afin de favoriser le développement urbain de la ville. Un an plus tard, les établissements Onillon se fixent à Saint-Rémy-la-Varenne. Ils importent et exportent avec la Hollande, l’Allemagne, la Belgique ou encore l’Italie. Les pépinières Onillon exercent leur activité jusqu’en 1987, quand Gustave Onillon prend sa retraite. Un an avant la cession des activités de l’entreprise, le fils aîné de Gustave Onillon s’est associé à lui pour former le groupement agricole d’exploitation en commun (GAEC) Onillon Père et Fils. Toutefois, cette association ne dure pas car son fils désire s’installer à son compte. L’activité de l’entreprise cesse définitivement en décembre 1997.