Identification et description
Nom du parc Potager du Roi - École Nationale Supérieure du Paysage
Commune Versailles
Département Yvelines
Région Ile-de-France
Date de création 1678
Auteur/ Créateur Jean-Baptiste La Quintinie
Type de propriétaire État
Coordonnées 10, Avenue du Maréchal Joffre78000, VersaillesMail : m.pluvinage@versailles.ecole-paysage.fr
Site Internet www.potager-du-roi.fr
Localisation Latitude : 48.7969983490766
Longitude : 2.12276458740234
Source Inventaire des Parcs et Jardins – Comité des Parcs et Jardins de France – mai 2007

Historique

Le Potager du roi de Versailles a été construit de 1678 à 1683 par Jean-Baptiste La Quintinie à la demande de Louis XIV, sur un terrain marécageux de neuf hectares, appelé autrefois « L’Etang puant ». Théâtre d’agriculture, le Potager du roi est depuis son origine un lieu de production et d’expérimentation. La Quintinie, puis ses successeurs, sont passés maîtres dans l’art des primeurs.
Aujourd’hui, ce sont en moyenne trente tonnes de légumes et quarante tonnes de fruits qui sont récoltés chaque année, pour être vendus sur place ou transformés en jus de fruit ou confitures...

Description

Trente jardins s’organisaient autrefois autour du grand carré central, et abritaient derrière leurs hauts murs des arbres fruitiers palissés. Aujourd’hui, ils ne sont plus qu’une douzaine, mais continuent de former une succession de chambres abritées favorisant les micro-climats et la diversité des expositions.
Le Grand Carré de 3 ha est, comme à l’origine, composé de seize carrés entourés de poiriers en contre-espaliers ; il abrite aujourd’hui une soixantaine d’espèces de légumes déclinées en plusieurs centaines de variétés.
Dans la douzaine de jardins qui entourent le Grand Carré, les jardiniers cultivent plus de 350 variétés d’arbres et d’arbustes fruitiers, dans une quarantaine de formes fruitières, souvent spectaculaire, palmettes, U double encadré, croisillons, spirales, etc., preuves d’un savoir-faire exceptionnel.

Autre type de jardin : fruticetum, jardin contemporain

Autre élément décoratif : édifice : figuerie, pavillon : La Quintinie, grotte : Balbi

Documents iconographiques

JP Olive, 1988 Archives Michel Racine

Informations complémentaires sur le parc/jardin

Superficie : 9ha

Protection : classé au titre des Monuments Historiques

Classification : label Jardin remarquable

Botanique

Arbres fruitiers : 5 000 arbres fruitiers, 350 variétés (principalement poiriers et pommiers), une quarantaine de formes fruitières
Plantes vivaces : environ 300 variétés de plantes potagères et vivrieres

Renseignements pratiques

Ouverture au public : oui

Durée de la visite : 01h00

Visite libre : oui

Visite guidée : oui

Documents disponibles : fiche de visite et plan du parc

Caractéristiques du parc/jardin

Type de jardin : Jardin à la française, Arboretum

Éléments de décoration : Potager, Statues, Pavillon, Grotte

Statut du jardin : public

Accueil du public : ouvert au public

Classification : Classé au titre des Monuments Historiques, Label Jardin Remarquable