Au pied des falaises du plateau du Guilhaumard, la commune du Clapier dans le Sud-Aveyron, abrite une magnifique église et son jardin botanique. Le « jardin du curé » qui jouxtait l’église Saint Xist et qui était en friche a été transformé en un jardin botanique de plantes médicinales, aromatiques et venimeuses (une centaine de variétés de plantes et fleurs).

Autre type de jardin : jardin de simples et de plantes médicinales