L’Inventaire général du patrimoine culturel, cette « aventure de l’esprit », pour reprendre les termes de ses fondateurs, l’historien de l’art André Chastel (1912-1990) et le premier Ministre de la Culture André Malraux (1901-1976), a célébré son 60e anniversaire en 2024. Force est de constater que les jardins n’ont pas été les premiers sujets embarqués sur ce navire de la connaissance des patrimoines en tout genre.

L’art de l’espalier au sens large correspond à la conduite des arbres palissés sur un mur (espaliers stricto sensu) ou sur une structure autonome (contre-espaliers) ou encore en petites formes en volume.