Le tournant végétal (plant turn), opéré à partir des années 2010-2020 dans le champ des sciences humaines et sociales, offre une perspective nouvelle sur la représentation de la flore au XIX^e siècle. Avec en toile de fond un paysage davantage industrialisé et urbanisé, cette troisième séance interrogera les productions visuelles et textuelles liées à la botanique, à l’horticulture, au commerce des fleurs et à l’art des jardins.