Au coeur du "Jardin de la France", qu'est la région Centre-Val-de-Loire, les jardins du château du Rivau sont classés Jardin Remarquable par le Ministère de la culture depuis 2003, Conservatoire de la rose parfumée. ( label CCVS) et Conservatoire des anciennes variétés régionales de légumes. Le potager du Rivau vient de remporter le Grand Prix du Potager Innovant décerné par la SNHF (Société Nationale d' Horticulture de France).
Avec pour décor, la silhouette hérissée de hautes tours du château médiéval , les jardins du Rivau sont des jardins contemporains. Les 14 Jardins mettent en scène les riches collections botaniques de vivaces, de bulbes, d'iris, de graminées et de roses du domaine à travers l'approche naturaliste. Des tableaux dynamiques se succèdent tout au long de la saison avec des plantes vedettes mises en valeur par leur association avec une plante compagne. Les rosiers lianes complètent les plaisirs des sens par leurs exubérances et parfums. Les compositions inspirées par la palette picturale sont basées sur le monochrome tout en dédiant à chacun des 14 jardins un thème de couleur.
Les Jardins du Rivau sont aussi un véritable musée de plein air avec 20 sculptures monumentales crées par des artistes renommés de notre temps.
Immortalisé par Jeanne d'Arc et Rabelais (Ponocrates donna le Rivau à Tolmère » (Rabelais, G., I, V). Le Rivau est un ensemble architectural unique et rare comptant parmi les plus remarquables de la région Centre – Val de Loire. Edifié par la prestigieuse famille des Beauvau, le château forteresse (XIIIème, XVème) et les communs Renaissance notamment les Ecuries Royales monumentales fascinent par leur élégance. Le Rivau a le privilège d'être non seulement l'un des premiers château en Val de Loire annonçant la Renaissance mais aussi l'un des mieux conservés, à la fois agréable demeure d'agrément et expression de la puissance d'un seigneur. Admirablement restauré, récompensés par de nombreux prix, le château médiéval et les communs Renaissance ont retrouvé leur éclat grâce à la passion des ses propriétaires. Ecrin du château médiéval, 
les jardins de contes de fées sont une création contemporaine, imaginée par Patricia Laigneau, la propriétaire depuis 1995.

Autre type de jardin : jardins naturalistes

Autre élément décoratif : jardins en terrasse formant balcon sur le paysage alentour, fontaine et pédiluve du XVIesiècle, puits du XVe siècle.pressoir