Le Jardin des Arbres met en scène les relations qui existent depuis toujours entre l'arbre et l'homme. À travers ses 6 « salles » (alimentation, art, bois, croyance, médecine, ornement), il rend hommage à l'arbre, éternel compagnon végétal et grâce aux 5 « jardins » (couleurs, parfums, ombres, saisons, sons), il réveille les sens.