"Il giardino, a nord di Massafra, faceva parte di una proprietà che si sviluppava attorno alla masseria Santa Croce, sorta su di un antico nucleo abitativo rupestre ricco di testimonianze archeologiche, è presente un sistema di raccolta di acque piovane del IV-VI secolo d.C. Nato all'interno di antiche cave di calcarenite poste su differenti livelli, localmente chiamate "˜zukkate' dall'antico strumento usato per il taglio della roccia è popolato in prevalenza da specie spontanee, sia arboree (soprattutto pini d'Aleppo, qualche ulivo secolare e carrubi) che arbustive (lentischi, rosmarini, salvie trilobe, salvioni gialli e cisti di Montpellier). Numerose anche le specie annuali che, nelle varie stagioni, popolano le radure del giardino: il lino selvatico, le camomille, le arganette azzurre, le silene."