Le cachet du château d’Osthoffen vient d’un subtile mélange de styles hérités des différentes rénovations et construction. Chaque siècle a apporté sa pierre. Dominé par deux frontons renaissance rhénane harmonieusement ouvragés, le corps du bâtiment s’éclaire de grandes fenêtres XVIIIe siècle françaises remplaçant heureusement les fenêtres à meneau d’origine (lumière et esthétisme).
La tour d’angle, construite au milieu du XIXe siècle par le général Grouvel, remplace l’ancien donjon sévère et inesthétique (il fût abattu à la révolution) cette nouvelle tour complète et met en valeur l’architecture générale du château.
Le château étant complètement entouré de douves sèches, le parc, les allées, les terrasses, n’ont pour but que de faciliter la promenade pour admirer l’architecture et le caractère du château.

Autre éléments décoratif : fontaine XVIIIe siècle : vasque creusée dans un seul bloc de grès des Vosges ; douves du XIIe siècle, pont d’accès en pierre, bassin dans les douves avec jet d’eau, contrescarpes XIIe siècle. Escalier extérieur XVIIIe siècle ; glacière XIXe siècle.