Connu jusqu’à la Révolution sous le nom de Bourdieu de Durancau, le château Nairac porte le nom du négociant bordelais huguenot qui fit édifier dès 1777 cette élégante demeure se dressant en bordure de l’antique « Grand chemin de Bordeaux à Toulouse », à l’entrée du village de Barsac.
Elysée Nairac charge Jean Mollié, architecte de talent formé par Victor Louis, de dessiner les plans mais également le jardin, destiné à mettre en valeur la façade publique de l’édifice.
Depuis la terrasse, grâce à une perspective aggravée, ce joli jardin semble plus vaste qu’en réalité, l’allée centrale étant plus large côté édifice que côté route. Autre malice voulue, à la fin du XVIIIesiècle, ce parterre était en fait un élégant potager, très calculé, liant le beau et le bon, où s’épanouissaient choux et citrouilles...
Après une période « à l’anglaise » avec sa pelouse circulaire et ses arbres exotiques, le jardin a retrouvé son esprit « à la française » sous l’impulsion de Nicole Taris-Heeter. Conquise par le plan originel de Mollié jouant sur le précieux et le commun, conservé par les archives départementales, elle confie cette oeuvre à l’architecte paysagiste Anouck Debarre. Voici donc un bel exemple de jardin régulier.
Depuis 1992, vingtième anniversaire de l’acquisition de la propriété par la famille, Nicole Taris-Heeter et ses enfants, fidèles à la devise du château Nairac, « Inséparable d’une culture », restaurent avec patience et persévérance, deux vertus du jardinier, ce patrimoine vert.