Dessiné par un élève de Le Nôtre, ce parc à la française s’étend sur 3ha autour d’une folie Montpelliéraine. Sur 3 niveaux, alternent les décors de buis, les bassins et des statues symbolisant les 3 âges de la vie. Ce havre de paix romantique abrite aussi un buffet d’eau, des vases de pierre et un bestiaire fantastique se mêlant aux essences méridionales. Ce jardin abrite en son coeur un musée de la vigne.