Situé a l’entrée des « Vire-Court » à Gouesnac’h dominant la rivière de près de 40m, un oeil sur l’estuaire, un autre sur Quimper, le domaine de Boutiguery occupe une position qui fut stratégique au temps où l’ennemi arrivait par la mer.
Du site qu’occupait l’ancienne motte féodale, dont les douves sont encore visible, le regard par beau temps embrasse toute la région. C’est probablement ce qui explique la présence à cet endroit d’une ruine que certains voient comme une tour à feu du Haut Moyen-Age.
En 1841 Charles Fidèle de Kerret achèt le domaine de Boutiguery. Un manoir fort rustique et en mauvais état s’élève alors dans le prolongement du placitre de la chapelle de « Notre Dame Du Vray Secours ». Héritier de son père et homme de son temps Carl de Kerret construit d’abord les écuries, en utilisant des briques produites par la briqueterie du domaine, et dans lequel il s’installe provisoirement. Il détruit le vieux manoir et projette la construction d’un Château au point le plus élevé du parc. Mais il meurt en 1887 à l’âge de 45 ans laissant la propriété à sa soeur Hermine. Celle-ci la donne à son fils Georges de la Sablière lequel n’aura guère le temps de réaliser la demeure prévue par son oncle.
A cette époque, un projet de parc à l’anglaise dû à la main des frères Bühler y avait même vu le jour. Massifs de rhododendrons, camélias, azalées servaient d’écrin à de grands arbres tels que des séquoias. Ce tracé existe toujours.
Après la guerre de 1914-1918 Carl transforme les écuries et s’y installe, il commence une petite collection de rhododendrons et d’azalées avec environ 150 plants.
Christian de la Sablière, l’actuel propriétaire vit à Boutiguery depuis sa naissance. Il s’attelle depuis 40 ans à créer un parc floral et arboré, et revêt aussi bien le costume de l’entrepreneur des travaux que celui du jardinier, du chercheur ou encore celui du coloriste... Ancien élève des Beaux Arts de Quimper, il affirme vouloir « peindre » la terre.