Enclave luxembourgeoise en terre liégeoise, la seigneurie de Jemeppe comprend dès le XIIIe siècle une maison forte entourée de douves ou de marécages, propriété en 1280, de Jean Dochain (ou d'Ochain), Seigneur d'Aye. L'imposant donjon médiéval a ensuite été inséré dans un vaste quadrilatère de deux niveaux en pierre de style traditionnel, au début du XVIIe siècle (avant 1622). Entre 1739 et 1748, les ailes sont modifiées - notamment les percements vers la cour d'honneur - dans l'esprit d'une maison de plaisance. Entre 1865 et 1875, l'ensemble fait l'objet d'une campagne de restauration commandée par le chevalier Adrien de Sauvage-Vercour, propriétaire depuis 1838. Les travaux portent sur la réfection des parements, le renouvellement des ouvertures - modifiées au siècle précédent -, la modification du portail d'accès et sa galerie et sur l'ajout d'un étage en encorbellement au donjon, doté de hourds et de mâchicoulis fantaisistes. Le propriétaire fait également placer ses initiales sur des girouettes au sommet des trois tours du quadrilatère. Aujourd'hui encore, celui-ci est précédé, à l'ouest, d'une belle ferme en carré (1682) annoncée par un haut portail classique en plein cintre. Le quadrilatère est maintenu dans ses larges douves enjambées, à l'ouest, par un pont axé sur un portail d'accès classique serré entre le donjon monumental et une tour carrée et frappé des armes Sauvage-Vercour. Au XVIIIe siècle, les jardins occupent les espaces situés au sud du complexe bâti : un jardin triangulaire emmuré (au sud de la ferme) et un parc boisé traversé d'allées en étoile (au sud du château). Une longue allée prolongeant la douve sud traverse une zone boisée en direction du nord-est. Le ruisseau de Hédrée sinue dans les prairies au nord. À l'exception de la promenade rectiligne qui sera conservée dans un petit dispositif paysager à la fin du XIXe siècle, ces jardins ont entièrement disparu. La promenade conduit aujourd'hui, au travers d'un sous-bois, à des prairies en pente douce plantées de masses arborées et d'un grand cercle d'érables, de hêtres verts et pourpres.À partir de 2000, un long parterre d'inspiration classique est mis en place en bordure du mur de douve nord-est, replanté à plusieurs reprises en raison de problèmes de drainage. Celui-ci inclut trois corbeilles de rosiers ovales enserrées de longs compartiments de lavande et rehaussés de colonnes d'ifs. Deux parterres de buis formant de larges couronnes à neuf fleurons enferment la composition. Les chemins de circulation et les étroits sentiers en dolomie sont délimités par des bordures en acier garantissant le maintien du tracé. Des glacis de gazon bordent la composition vers l'est et le sud ; ceux-ci sont surmontés d'une large circulation en dolomie depuis laquelle on apprécie le dessin de ce petit jardin encaissé dans le parc paysager environnant.