Fin dal Medioevo Badia a Coltibuono è stato il centro vitale di una produzione vinicola e agricola legata alla abbazia vallombrosana, che è andata accrescendosi nel corso dei secoli. Il giardino conserva ancora ben visibili le tracce dell'antico orto medievale. Il vasto spazio rettangolare è diviso in aiuole geometriche con i percorsi ortogonali coperti da un rustico pergolato di vite. Sul fondo si trovano un altro piccolo giardino formale e un orto. La straordinaria conservazione del boscoso paesaggio circostante che fa da sfondo al complesso è un elemento essenziale del fascino del luogo.