Éléments architecturaux : Au nord-ouest de la demeure se tient une petite dépendance en brique doublée d'une grange. L'ensemble, dont la construction remonte à la première moitié du XIXe siècle, est couvert d'une bâtière d'ardoise. Au-delà des limites du parc, dans un bosquet planté en bordure du chemin, glacière à cuve ovoïde précédée d'un couloir coudé en brique. Construite dans le courant du XIXe siècle, elle était surtout destinée à la conservation du beurre produit à la ferme toute proche. À l'entrée sud, deux piliers en pierre sommés d'un boulet encadrent une grille s'ouvrant sur une jeune drève de hêtres pourpres.

Éléments végétaux : L'essentiel des hautes tiges qui composent le parc date du début du XIXe siècle. Depuis l'entrée au sud, longue drève de hêtre pourpre (Fagus sylvatica 'Atropurpurea'). A l'est, dans la zone boisée, quelques érables planes (Acer platanoides), des chênes sessiles (Quercus petraea), des érables sycomores (Acer pseudoplatanus), des frênes communs (Fraxinus excelsior) et des platanes communs (Platanus x acerifolia). A l'ouest, collection de bambous en variétés introduits sur le site dès la fin du XIXe siècle dont des phyllostachys, des pléiobastus, des pseudosasa, des sasa et des sinarundanaria ; certaines de ces variétés créées à l'Ermitage portent encore le nom de 'Houzeau' en mémoire de leur créateur. Proche de l'ancien plan d'eau et du cours du Sergent, deux cyprès chauves (Taxodium distichum). A l'est de la demeure, sur un coteau enherbé, un wellingtonia (Sequoiadendron giganteum) planté en 1890 qui, bien que frappé par la foudre, a retrouvé depuis une belle frondaison. Non loin, un magnolia (Magnolia x soulangiana), un gros massif de fougères (Athyrium filix femina), un cyprès de Lawson (Chamaecyparis lawsoniana), un désespoir du singe (Araucaria araucana), un cryptoméria (Cryptomeria japonica) et un hêtre pourpre (Fagus sylvatica 'Atropurpurea'). A l'ouest, un massif de rhododendron occupe les berges du Sergent. Proche de la maison, bel exemplaire de chêne pédonculé fastigié (Quercus robur 'Fastigiata'). Au sud, zone boisée dénommée le « Bois Vert » en raison de ses nombreuses plantations d'if (Taxus baccata), aujourd'hui centenaires. Dans cette zone boisée, bordant un sentier de promenade sinueux, on découvre un beau hêtre pourpre greffé (Fagus sylvatica 'Atropurpurea'), un alignement de chêne sessile (Quercus petraea), un hêtre (Fagus sylvatica) et quelques beaux platanes communs (Platanus x acerifolia). Dans la cour d'honneur, parterre central avec motif composé en buis (Buxus sempervirens) et occupé en son centre par un bambou. Dans une prairie au sud-ouest, subsiste le dernier témoin de la forêt qui ceinturait jadis la ville de Mons, il s'agit d'un chêne pédonculé (Quercus robur) solitaire.

Potager : Trois espaces cultivés occupaient jadis près d'un demi hectare aux abords de la petite dépendance ouest, comme l'atteste une photographie aérienne prise vers 1965, et jouxtaient un petit verger. Progressivement abandonnés, ils ont disparu à la fin des années 1960. Si la propriété était bien connue des botanistes du début du XXe siècle pour ses bambous, la famille Houzeau était animée d'une autre passion, la culture des orchidées. A cette fin, un vaste complexe de serres prolongeait les façades est et sud. Fortement détériorées durant l'offensive de Mons en 1914 et en 1918, elles ont malheureusement été supprimées en 1938. Des photographies en rappellent l'importance.

L'eau : La propriété est traversée du nord au sud par le Sergent dont le cours sinueux rejoint un plan d'eau (un tiers d'hectare) avant de se jeter dans la Trouille quelques kilomètres plus loin. Ce long plan d'eau, aujourd'hui partiellement asséché mais en cours de restauration était entouré de pelouses et de nombreux massifs de bambou.

État de conservation : Malgré un entretien réduit pendant plus de vingt ans, le parc conserve néanmoins son organisation du XIXe siècle. D'importants travaux de dégagement et de taille, ainsi que la restauration de l'ancien plan d'eau aujourd'hui envahi par le taillis, permettront sans doute de rendre au parc une partie de son caractère historique. Car certains éléments ont disparu durant le XXe siècle : le complexe de serres, l'allée centenaire de marronniers menant au château (supprimée en 1938 et remplacée en 1968 par des hêtres pourpres), les potagers, un petit plan d'eau voisin de la cour d'honneur (1938), certains cheminements et quelques plates-bandes fleuries. Dans les années 1980, une petite chaumière surplombant les méandres du Sergent a été entièrement saccagée par des vandales.

Maintenance : Depuis 2002, un programme conséquent de restauration et de travaux forestiers a été entrepris : la suppression des taillis spontanés devrait permettre d'ouvrir le parc et de retrouver les anciennes percées sur le Mont Panisel et sur le plan d'eau. Le rajeunissement progressif des arbres menaçant, la réhabilitation du plan d'eau et de ses abords, le tracé des sentiers de promenade au sud et dans le « Bois Vert », enfin le curage du Sergent font partie des travaux envisagés pour les années à venir.