Ancienne demeure de plaisance des princes-évêques de Liège, le château de Seraing est mentionné dès le XIe siècle. Toutefois, son aspect actuel résulte des travaux entrepris à partir de 1730 par Georges-Louis de Berghes et poursuivis par ses successeurs Jean-Théodore de Bavière et François-Charles de Velbruck. Un tableau du peintre Paul-Joseph Delcloche intitulé« Concert à la cour de Jean-Théodore de Bavière » évoque une partie des jardins de l'époque, soit vers le milieu du XVIIIe siècle. Une vue plongeante depuis un balcon du château découvre des parterres fleuris, des fontaines jaillissantes et des charmilles taillées avec soin. Ces jardins sont ceux représentés sur la carte de Ferraris, entre 1770 et 1777. La composition régulière comprend, au nord, un jardin découpé en huit parterres rectangulaires disposés en symétrie, fermé au nord et à l'est par un mur d'enceinte et à l'ouest par l'aile est du grand quadrilatère que formait la« cour du Manège » (incendié en 1917). Vers le sud, et sur cet axe, se succède une série de bosquets percés en étoile. A peine dix ans plus tard, en 1783, le poête protégé de Velbruck, J.-N.-M. Guerineau de Saint-Peravi, décrit les jardins comme étant« assez spacieux, d'une belle distribution, ornés avec goût et très bien soignés » (PURAYE J, p. 95). Un important programme de transformation des jardins est établi à la fin du XVIIIe siècle. Ce projet, que nous attribuons à Velbruck et qui a très heureusement été conservé, n'a reçu qu'un embryon de réalisation. Trois des fabriques reproduites figurent en effet sur l'inventaire du château dressé à la mort du Prince. Il s'agit de la« faisanderie », de la« ferme » et du« colombier » et de la« salle de bains ». Le document finement dessiné et rehaussé à la gouache montre une composition axée N.-S., de style mixte. Un jardin régulier de quatre parterres de gazon accompagnés de massifs arbustifs a pour centre une« Pièce d'eau avec verrière et ponts » (14). Un parterre en hémicycle festonné, termine ce premier jardin. La partie centrale est formée par un bosquet traversé de manière axiale par une circulation aboutissant à un bassin ovale et parcouru, latéralement, par des sentiers sinuant sous la futaie. La circulation axiale conduit vers le sud à un jardin pittoresque au tracé ondoyant où la distribution des bosquets, surfaces gazonnées, plans d'eau et fabriques respecte les principes de composition défendus par les auteurs et théoriciens français du paysagisme. Sur le pourtour du document, des vignettes reproduisent les nombreuses fabriques d'inspiration diverses destinées à orner le jardin. Enfin, toute la partie ouest de la propriété, située dans l'axe des bâtiments, est réservée à des planches de culture, des serres (9) et à un potager (8). Alors que les jardins du château de Heks (dans le Limbourg) sont terminés en 1775, Velbruck n'a pas le temps de mettre en oeuvre l'ambitieux programme de sa résidence de Seraing, probablement à cause des événements politiques liés à la Révolution Liégeoise. En 1805, le château est affecté à la sénatorerie de Liège mais demeure inoccupé jusqu'à son rachat par les frères Cokerill en 1817. Du grand ensemble aménagé en jardin régulier au XVIIIe siècle et de l'ambitieux projet établi à la fin du siècle, toute composition végétale et architecturale a disparu. La seule partie existante du parc n'occupe plus que quelques dizaines d'ares contigus au château et à sa cour d'honneur comme le montre très bien la vue de Müller en 1850. Il s'agit d'un noyau planté de grands arbres relevant de périodes différentes. Sur les premières surfaces gazonnées, apparaît une fabrique en rocaille de plan circulaire, fortement dégradée. Le centre de la cour d'honneur est occupé par deux petits parterres de gazon rythmés de topiaires de buis, représentatifs d'un aménagement du début du XXe siècle.