Situé jadis au point de rencontre de six voies antiques, le village de Taviet (anciennement Taviers ou Tavier) tire son nom du mot latin « Taverna » ou « Taberna », relais fortifié. En tant que seigneurie, le château de Taviet conserve des origines médiévales bien qu'il ait été entièrement recouvert d'une enveloppe moderne lors de transformations successives au cours des siècles. Relevée en 1319 par Jean de Taviers, la terre éponyme passe successivement aux Merdorp, Creu puis H(o)uyet (1538) qui en restent maîtres jusqu'en 1706 lorsque le Baron de Rougrave en hérite. Le dernier seigneur en sera Philippe-Bernard Comte de Rougrave de Salon qui reçoit la visite de P.-L. de Saumery peu avant 1740. Celui-ci rapporte combien le lieu est « champêtre & solitaire ». Le donjon sis dans une cour fermée de murs bas et ceinturée de larges douves, consiste en un beau pavillon en mansarde flanqué de deux tours rondes. On y monte par un perron double accompagné d'une rampe en fer forgé . En regard de l'entrée au nord et de son pont-levis, se trouve une vaste basse-cour fermée de bâtiments agricoles à l'ouest et au nord. Vers le sud apparaît « un terrain oblong, partagé en six Quarrés bordés de Fleurs & d'Espaliers en éventail [accompagnant] un petit Bassin ». Les murs de ce jardin sont garnis « d'Espaliers et d'une haute Palissade de Charmille, terminée par deux Cabinets du même Arbre ». Mais le dispositif le plus remarquable - et représenté avec précision par Remacle Leloup - est une ample patte d'oie constituée d'allées de charmille taillée reliant les abords de la porte de la basse-cour à un petit bois au nord-est, traversant des vergers.Au XIXe siècle, Taviet est successivement vendu aux comtes de Gourcy Serainchamps (1828), aux Thibaut (1842) puis au Baron d'Huart (1877) qui y réalise de grands travaux : les douves sont comblées, les ponts supprimés et le château reçoit un aspect néorenaissant d'influence flamande. Le parc paysager est aménagé à cette époque sur un dessin du paysagiste d'origine allemande, Louis Fuchs. En 1938, la propriété passe par alliance aux Hardy de Beaulieu qui rendent au château un caractère plus classique, supprimant les ajouts de la fin du XIXe siècle et replaçant une haute bâtière d'ardoise sur le corps principal, un pavillon sur la tour rectangulaire tandis que les deux tours rondes sont coiffées de toitures coniques à pans surmontées de petits bulbes. Une terrasse bordée d'une balustrade accessible par une large volée droite précède la façade orientale. Au nord-ouest du château, des dépendances en T pour partie du XVIIIe siècle occupent l'emplacement des anciennes fortifications de la Basse-cour.Le grand tracé paysager créé vers 1877 a transformé d'anciennes prairies situées au sud et au sud-ouest de l'ensemble ancien, empiétant sur l'emprise des jardins réguliers disparus. Depuis la route de Dinant, un long et large chemin courbe rejoint le château et ses dépendances installés dans un fond de vallée ouvert vers le sud-ouest. Comme d'autres créations de Louis Fuchs, le parc inclut en son cœur une vaste surface d'eau mise en valeur par un arrière-plan de grands prés de fauche et, latéralement, par des massifs arborés devant lesquels se distinguent de petits groupes plantés, régulièrement ponctués par les hautes couronnes des hêtres pourpres émaillant le parc. Un court bras d'eau enjambé par une passerelle arquée forme la plus jolie scène et la plus caractéristique du dispositif paysager. La composition végétale qui accompagne cette scène est caractérisée par les silhouettes contrastées d'un hêtre pleureur, une belle cépée d'if et un grand hêtre pourpre se réflétant dans le plan d'eau. Une zone isolée au sud-est du parc, aujourd'hui fortement dégradée, atteste du goût de Fuchs pour la mise en scène d'enrochements associés à l'eau. Un seul élément des jardins compartimentés du XVIIIe siècle a été conservé et intégré par le paysagiste dans le jardin productif. Il s'agit d'un beau et rare pavillon, témoin des cabinets de maçonnerie qui rehaussait traditionnellement les enceintes des jardins de la principauté de Liège et des Pays-Bas méridionnaux.