Éléments architecturaux : A proximité du pignon sud-ouest des dépendances, deux hauts piliers carrés en marbre de Saint-Rémy du XVIIIe siècle, épaulés de murets courbes, marquent encore l'entrée d'un ancien jardin dont l'entièreté du décor a disparu. Deux courts piliers et deux amortissements décoratifs rehaussent le dispositif. Une seconde paire de piliers, plus récente, flanque l'entrée surélevée du cimetière des moines. En contrebas, deux piliers panneautés posés sur de hautes basses carrées et sommés d'amortissements sphériques encadrent une élégante volée de cinq marches prise dans un mur de soutènement. Le même dispositif se répète sur l'axe perpendiculaire conduisant à la partie haute des terrasses au sud-est. On pénètre dans le jardin enclos ouest en passant une porte de bois insérée dans un mur de pierre donnant sur un repos vers lequel convergent deux volées droites hautes et étroites descendant vers l'étonnant bassin surélevé encadré de carrés de Simples.

Éléments végétaux : Dans l'axe de la Porterie (nord-ouest), courte allée de tilleul (Tilia x europaea) plantée après 1945. En contrebas de l'étang-réservoir « intra-muros », longues allées respectivement de marronnier et de tilleul implantées sur la longueur d'une des quatre terrasses étagées sur le coteau sud-est Plusieurs petits ensembles de topiaires de buis (Buxus sempervirens) en boule, plantés sur une trame serrée, accompagnent les anciens piliers d'entrée et les petits ouvrages de soutènement. Dans le cimetière des moines, les tombes sont matérialisées par des tables et des haies basses de buis (Buxus sempervirens). Quelques hauts arbres et bouquets d'arbres indigènes (hêtre, bouleau, érable, chêne) apparaissent de manière dispersée, principalement sur le haut et le bas du coteau. Le jardin enclos à l'ouest est divisé en une suite de vingt-quatre petits carrés de culture consacrés aux simples (plantes officinales et médicinales) dont l'usage est couramment attesté dans les abbayes cisterciennes.

Potager : Disparu depuis 1960, il occupait l'actuelle terrasse gazonnée précédée de hauts piliers accostés de murets courbes.

L'eau : Un important réseau hydraulique lié à la fois à l'activité économique de l'abbaye par l'alimentation de son moulin à grains et l'approvisionnement d'une suite de bassins de fontaine décoratifs constitue un témoignage tout à fait remarquable de l'utilisation et de la conduite des eaux au sein d'un site cistercien.

Éléments remarquables : Au sud-est des bâtiments abbatiaux figurent deux grands étangs-réservoirs destinés à l'alimentation du moulin auquel ils sont reliés par divers ouvrages d'adduction et de régulation. Le plus grand des deux, de forme trapézoïdale, est situé à l'extérieur de l'enceinte. Ses berges en moellons de grès ont fait l'objet d'un remontage récent. Le second étang de plus petite taille, rectangulaire et compris en contrebas, a été aménagé vers 1950 en bassin de natation. Deux buffets d'eau récents (XXe siècle) sont compris dans les talus gazonnés qui surplombent les circulations conduisant aux étangs respectifs. Plusieurs bassins décoratifs en marbre de Saint-Remy rehaussent les jardins intérieurs de l'enclos abbatial.A proximité de la Porterie et de l'aile des dépendances sud-est, un premier bassin polylobé à angles droits sortants s'inscrit au centre d'une aire de repos. Au pied du quartier de l'Abbé figure un bassin quadrilobé à margelle moulurée sur plusieurs niveaux, dont le centre est occupé par un élément en pierre évasé et sculpté entièrement moussu. Un troisième bassin circulaire, particulièrement élégant, rehausse le cœur des jardins. Bordé d'une fine margelle moulurée, il est ponctué de quatre beaux masques de pierre sculptée d'où s'élancent de hauts jets d'eau en arc de cercle. Un jardin enclos rectangulaire occupe l'angle ouest d'un parc bordé d'un promenoir de bois. Un grand bassin circulaire à hautes parois serties dans un anneau de végétal taillé en occupe le centre où il repose sur un large emmarchement carré. Contrairement aux trois précédents, ce bassin a été rapporté d'un jardin de France où il avait fonction de réservoir.

État de conservation : Dès le milieu du XVIIIe siècle, l'abbaye possède un moulin à grains justifiant la présence de deux grands bassins-réservoirs au sud-est de l'enclos monastique participant aujourd'hui à l'alimentation du réseau hydraulique à travers les jardins. Vers la même époque, et attesté par la carte du Comte de Ferraris, existe déjà dans l'angle nord-ouest, un grand jardin enclos divisé symétriquement en son cpar quatre carrés cultivés entourant un bassin circulaire. Cet espace est actuellement partiellement occupé par un nouveau jardin de simples réparti en petits carrés au pied d'un ample bassin circulaire rapporté dont les parois sont couronnées d'un large tore. L'entièreté des circulations de ce jardin, des revêtements de sol et de la galerie de bois au nord résultent d'une intervention des années 1970, époque où les moines de l'abbaye ont remodelé une grande partie des jardins tant à l'intérieur de l'enclos qu'à l'extérieur. La dernière création (1990) est le jardin de buis précédant la nouvelle église abbatiale dont le matériau souligne le caractère éminemment symbolique.La perte des archives antérieures au XIXe siècle et l'absence de sources iconographiques fidèles pour cette époque rend la lecture historique du site difficile et aléatoire. Trois des bassins en marbre local sont anciens (XVIIIe et XIXe siècle) mais ont probablement été déplacés à plusieurs époques. L'aménagement du coteau, en contrehaut du grand jardin enclos, semble plutôt relever du début du XIXe siècle sans pouvoir toutefois le dater plus précisemment. La lithographie d'après Vasse (vers 1844) où figurent les hauts piliers d'entrée du potager pourrait corroborer cette hypothèse.

Maintenance : La majorité des espaces réaménagés dans les années 1970 comporte un grand nombre d'éléments végétaux taillés avec soin et précision, en particulier dans le cimetière des moines, dans le jardin de l'église abbatiale (1990) et à proximité des hauts piliers en calcaire et des ouvrages de soutènement au pied du coteau. L'ensemble du réservoir d'alimentation est maintenu en parfait état de fonctionnement approvisionnant quatre bassins décoratifs. Les promenades le long du coteau sont proprement dégagées et les surfaces enherbées sont régulièrement tondues.